காரங்கள்

நீரில் கரையும் காரங்களுக்கு எரி காரங்கள் (அல்கலி) என்று பெயர்.

அல்கலி என்ற சொல்லுக்கு தாவரச் சாம்பல் என்று பொருள்.

அல்கலி என்ற சொல் அல்குவிலி என்ற அரேபிய மொழிச் சொல்லில் இருந்து பெறப்பட்டது.

அனைத்து அல்கலிகளும் காரங்கள். ஆனால் அனைத்து காரங்களும் அல்கலிகள் அல்ல.

சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு (எரிசோடா), பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடு (எரி பொட்டாஷ்) போன்றவை அல்கலிகள்.

கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு (நீர்த்த சுண்ணாம்பு), நீரில் லேசாகக் கரையும் காரம்.

கால்சியம் ஆக்சைடு (சுட்ட சுண்ணாம்பு) மக்னீசியம் ஹைட்ராக்சைடு (மக்னீசியா பால்மம்) போன்றவை நீரில் கரையாத காரஙக்ள்.

காரம் சிகப்பு லிட்மஸ் தாளை நீலமாக மாற்றும்.

அமில கார நடுநிலையாக்கல் வினையில் கிடைப்பவை உப்புகள்.